毛蚶有什麼營養價值
1、食用毛蚶,可以利用其豐富的營養價值提高免疫力,補充蛋白質,維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
2、補腎虛:症狀為“寒”,腰痠、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
3、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
選購技巧:1、聞:聞一聞毛蛤鮮味是否自然,鮮活的毛蛤沒有腥臭味,如不新鮮的、死去的毛蛤有很大的腥臭味兒。
2、看:優質的毛蛤外殼顏色鮮明,有光澤,大小均勻,且時不時張口。
3、碰:輕輕觸碰張口的毛蛤,如果能迅速閉口,説明毛蛤新鮮,如果毛蛤“感應”較慢,也説明不太新鮮。
4、掂:將毛蛤掂一掂,肉質肥厚的毛蛤拿在手裏有重量感。如果毛蛤掂起來輕飄飄的,則就説明毛蛤肉質偏瘦,吃起來口感略差。
5、撬:鮮活的毛蛤一般為閉口狀態,用手掀開毛蛤,鮮活的毛蛤會有應激反應。
6、煮:將毛蛤放入鍋中煮,新鮮的毛蛤會將殼慢慢張開。已死的毛蛤無反應。
-
蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
-
豆皮的由來
豆皮是在製作豆腐時,豆漿上的一層皮,用竿子挑下來,晾曬即可,是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宮廷配方釀製出豆皮,感覺味道不錯,就開起了小作坊專賣豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一,一般在街頭巷尾...
-
筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...
-
小龍蝦怎麼放一天不死
1、大盆保存法:大盆保存法一般比較簡單,只需要將小龍蝦放入合適的大盆裏面,然後加入適量的水,水面不要沒過龍蝦,這樣可以減少龍蝦的死亡率,必要時還可以投喂一些食物,這種方法一般可以保持2-3天。2、冰箱保存法:冰箱保存法中,在冰箱的低温作用下,能夠幫助食物很好的抑制...