奶酪冷凍了怎麼辦
1、拿出來解凍,變成豆腐渣和水樣混合物以後,隔水加熱加手動打蛋器一直攪動,效果不錯,順滑濃稠,冷卻以後還可以放回冰箱冷藏成沒凍過之前的樣子,缺點就是手累啊!要攪十幾分鍾。
2、微微解凍以後,拿微波爐高火叮一分多鐘,拿出來攪和,可以基本恢復奶油奶酪的狀態,但是有小顆粒,再隔水加熱攪打或者電動打蛋器打都沒什麼用,再微波又會熱過頭變油水分離。
3、直接從冷凍室拿出來就微波,解凍到碎渣狀態以後,隔水加熱攪拌,還是有細顆粒,不要緊,我是拿來做芝士蛋糕,繼續加奶,加蛋黃,分次加攪勻,最後加低粉,攪勻,把糊糊倒進料理機,打十幾秒,出來一看,那叫一個細膩,做出來的蛋糕也很細膩,跟新鮮奶油奶酪做出來的沒有任何分別。缺點就是又多洗一個料理機,原料會有些損失。
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rio雞尾酒瓶蓋怎麼開
1、利用窗台、牆角或者某些傢俱的稜邊開瓶:左手握住酒瓶,把瓶蓋卡在稜邊處,稜邊必須足夠結實,然後用右手使勁一拍瓶蓋,瓶蓋即可打開。2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗頭對準瓶蓋和酒瓶的連接處,以左手的食指的內關節作為撬點,輕輕一壓就會打開瓶蓋。3、使...
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粉條怎麼吃
白菜半棵、五花肉150克、粉條50克、八角2個、薑片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺。粉條放温水中泡軟,白菜洗淨,撕成大片。五花肉洗淨切成片,大葱切成小段,薑切片。起鍋,不放油,下入五花肉片,一直煸炒至出油微焦。加入葱姜炒出香味,加入生抽,老抽,翻炒至肉片上...
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蘿蔔片怎麼炒
1、白蘿蔔一根,洗淨,切成薄片。2、鍋中放油,待油燒熱後,放入蘿蔔片翻炒。待炒至五六成熟的時候,加入生抽翻炒幾下。3、然後加入水,蓋上鍋蓋悶煮,熟透放入小米辣、鹽起鍋,最後加葱點綴。蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營...
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虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...