櫻桃冷凍後軟了能吃嗎
櫻桃冷凍後軟了能吃。櫻桃含有豐富的維生素和微量元素。將櫻桃放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。
吃櫻桃的好處:
1、預防心血管疾病。櫻桃富含花青素以及鉀,有助調節血壓和降低中風風險,櫻桃還富含植物甾醇,有助降低壞膽固醇水平,對心臟有好處。
2、提高免疫力。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑,它們有助抗炎,增強機體免疫力,提高健康水平。
3、減少患病風險。除了花青素,櫻桃還含有較多的鞣花酸,這種抗氧化成分活性較強,可預防疾病。
4、改善睡眠。研究表明,櫻桃不僅能延長睡眠時間,還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料,有助睡眠)水平,進而改善睡眠質量。
5、補鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類,但在水果中卻是佼佼者。另外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸,能促進鐵更好地吸收。
6、緩解肌肉痠痛。研究發現,櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛,加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液循環,有助消除肌肉疲勞和痠痛。
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