野菜黃瓜香怎麼做
食材:野黃瓜香400克,臘肉50克,紅椒絲10克,蒜苗50克。味精3克,醬油8克,生抽8克。
1、將野黃瓜香用流水衝半小時,撈起瀝乾水分。臘肉改成條,蒜苗改成段備用。
2、鍋入底油,小火將臘肉炒香,下入黃瓜香,大火爆炒2分鐘。
3、下入蒜苗、紅椒絲和調料大火翻勻,盛入幹鍋中,帶火上桌即可。
黃瓜香別名莢果蕨、廣東菜,為球子蕨科多年生草本植物。分佈於長白山各縣。植株高1米左右,根狀莖直立,葉簇生,有營養葉和孢子葉兩種類型。
黃瓜香株高90公分。根狀莖立直,連同葉柄基部有密披針形鱗片,葉簇生、二型,有柄;不育葉片矩圓倒披針形,二回深羽裂。下部多對羽片向下逐漸縮短成小耳型。能育葉短,挺立,一回羽狀,紙質,向下反捲包被囊羣。孢子囊羣圓形。
本品有鮮黃瓜清香味道,含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素,是著名的山野菜。藥用價值和蕨菜相同。
-
臍橙壞了一點還能吃嗎
不能。臍橙只要發黴腐壞,其中的細菌、黴菌等成分就會滲透到其他沒有變壞的部分,人體食用後很可能會引起不適反應,對身體健康不利,因此即使臍橙壞了一點也是不能食用的。臍橙可以放多久:半個月到3個月不等。臍橙中含有豐富的水分及糖類物質,在合適的温度及濕度條件下,...
-
老式饊子的做法和配方
老式饊子的做法和配方:1、準備材料:麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小時。4、醒好的麪糰直接用擀麪杖擀薄。5、切成長條,兩頭不要切斷。6、撒一點...
-
芭樂和番石榴是一種水果嗎
是。芭樂就是番石榴,而中國台灣習慣將番石榴叫作芭樂。果形有球形、橢圓形、卵圓形等,果皮普通的一般為綠色、紅色、黃色,果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩,是養顏美容的最佳水果。不僅如此,它的藥用價值也是很高的,可防治高血壓、...
-
雞蛋肉卷怎麼炒好吃
準備肉餡,然後放入葱花、薑末、蠔油、澱粉。然後加入少許的清水,然後用筷子沿着順時針方向攪拌均勻。放在一邊備用。碗中打入兩個雞蛋。然後加入兩勺澱粉。用筷子開始攪拌。攪拌至雞蛋液無雜沫即可。鍋中放少許油,中火燒油。油温4~5成熱的時候倒入雞蛋液轉小火。...