茄瓜怎麼做着好吃啊

１、主料：茄瓜、肉末、蒜末。輔料：花生油、鹽、糖、醬油、生粉。

２、將肉末用花生油、鹽、糖、胡椒粉、生粉調味。

３、鍋中倒水煮好茄瓜，盛出。鍋中倒油，加入蒜末、肉末炒熟。

４、將炒熟的肉末放在茄瓜上面即可。

茄瓜一般指香瓜茄。香瓜茄是一種茄科多年生蔬菜、水果兼觀賞型草本植物，又叫南美香瓜茄、香豔茄、南美香瓜梨、香豔梨、人蔘果、鳳果、壽仙桃、長壽果、梨瓜、仙果、豔果、草本蘋果，為茄科多年生草本蔬菜、水果類觀賞植物。富含多種微量元素，如：硒、鐵、鈣、鋅等元素，對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養的吸收、利用。