苦瓜炒肉怎麼炒
1、將新鮮的苦瓜洗淨後,去掉兩邊的根部,然後去掉苦中間的苦瓜瓤,接着將其一分為四,用刀片成薄片備用。大家注意,這裏的苦瓜片,一定要切的薄一點,否則成菜的苦澀味難以去除。
2、準備這道菜的配料和料頭,首先將胡蘿蔔半根,洗淨後切成菱形片,放在空碗中備用,將大葱切成葱花,老薑切成薑片,放在空碗中,接下來咱們開始上火製作。
3、鍋燒清水,水開後下入白醋一勺和蜂蜜一勺,然後再將苦瓜放入鍋內,焯水30秒後,立刻倒出備用,大家注意,放白醋和蜂蜜的目的是為了,去除苦瓜中的苦澀味,這樣成菜的味道吃起來才好吃不苦,如果咱們大家家裏沒有蜂蜜的,也可以放兩勺白糖代替。
4、接着將苦瓜倒出後,咱們淨鍋加入少許底油,先將五花肉放入鍋內炒香,當五花肉炒至變色出香味時,咱們再將料頭放入鍋內炒香。炒香後加入生抽三克,精鹽三克,雞精少許,味精少許調味,接着咱們加入清水少許。將苦瓜放入鍋內,開大火翻炒一分鐘即可出鍋,裝盤成菜。
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...
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菠蘿蜜的籽怎麼做好吃
用料:菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜,吃完的核不要丟,清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋,中火煮開。4、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜...
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南瓜子怎麼炒
1、把南瓜打開,瓜子取出,放在瀝籃裏。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒,直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子:南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...