雪娘糕怎麼做
主料:糯米粉100克、玉米澱粉30克、淡奶油80克、水180克、砂糖(冰皮)50克、砂糖(奶油)10克。
1、糯米粉,玉米澱粉倒入玻璃碗中。
2、加水加砂糖,攪拌至無干粉。
3、微波爐中加熱至完全熟,加入動物油,攪拌至順滑。
4、奶油加砂糖打發至九分發。
5、冰皮材料分成十份,取一份揉圓,手掌壓扁,擀麪杖擀大。
6、冰皮中加入打發後的淡奶油,收口捏合。收口朝下放入紙杯中。
烹飪技巧:
1、奶油打發後,最好用裱花袋,方便操作。
2、奶油中可以加水果,只要自己喜歡。
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生玉米可以冷凍嗎
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貢嘎縣美食
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