幹百合怎麼做好吃法

１、將西芹和胡蘿蔔洗淨，西芹切段，胡蘿蔔切片，幹百合放在一邊備好。

２、鍋中倒入食用油燒熱，倒胡蘿蔔翻炒、西芹、百合翻炒均勻。

３、加入雞粉、鹽翻炒，炒熟即可。

百合幹有很高的營養價值。每100克百合幹含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱的作用，還可以促進血液循環。