百合煮湯怎麼做好吃
綠豆200克、新鮮百合10克、冰糖適量、純淨水適量。
1、綠豆淘洗乾淨,新鮮百合去根後清洗乾淨剝開。
2、將綠豆倒入電飯鍋裏,加入冰糖,按下煮稀飯鍵。
3、煮好後打開蓋子倒入百合,同樣按下煮稀飯鍵,煮15分鐘即可。
營養價值:百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%,及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,不僅具有良好的營養滋補之功,而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
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