風乾豬肝怎麼醃製
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1、首先把備好的豬肝洗淨,用刀切好。
2、豬肝焯水,盛出放鹽,抓勻。
3、用保鮮膜封好,靜置8小時。
4、8小時後加糖,抓勻,靜置6小時。
5、加白酒,抓勻,靜置8小時。
6、每個豬肝上穿條繩子,放太陽下曬一週。
7、一週過後取下,放入冰箱,這樣就已經完成了。
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