紫薯切開有白色液體能吃嗎
可以。白色液體是紫薯的分泌物。紫薯中含有豐富的澱粉,加上紫薯是旋花科植物,屬有節乳汁管,澱粉會分泌乳汁,這種乳汁管由許多圓柱形的細胞連接而成,乳汁通常為白色,因此這是一種正常的現象,可以食用。
吃紫薯要注意什麼:1、不能吃多紫薯。紫薯中含有豐富的澱粉和氧化酶,吃多了容易引起腹脹、腹痛、打嗝、放屁等身體不適的症狀。而且紫薯中含有豐富的糖類物質,吃多了會刺激胃酸,使體內的胃酸含量增多,有灼熱感。
2、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食,因為紫薯中的澱粉含量豐富,吃了紫薯之後還會加重積食,引起腹脹,加重身體的負擔。
3、紫薯與其他蛋白質豐富的食物一起吃,可以為人體提供更加全面的營養。
4、紫薯不適合生吃,最好要將紫薯煮熟了再吃,生吃容易引起消化不良。
5、紫薯不宜與柿子同食。紫薯會刺激胃酸的分泌,胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應,產生沉澱物,有礙於食物的消化吸收,反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。
-
蒸臘魚塊怎麼做好吃
準備食材:臘魚、辣椒、蒜、豆豉、油。一整條的臘魚切開,放入碗中加水浸泡一晚。浸泡一夜的臘魚塊撈出重新加水煮3-4分鐘撈出備用。鍋熱放油,將瀝乾水分的臘魚放入中小火慢煎。兩面煎至微黃後,皮朝上擺入碗中。將豆豉、大蒜、辣椒倒在臘魚塊上。鍋內加入適量水,水開...
-
怎麼炒花嘎
1、將花嘎浸泡在清水中,加入一點鹽浸泡三個小時,用手抓洗一下,倒出花嘎,再次用水清洗乾淨。2、將一個青椒和紅椒都切成小塊,一小把芹菜切成節,生薑、大蒜切片,小米辣切圈,泡椒切碎。3、鍋熱加油,下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香,倒入清洗好的花嘎大火翻炒。4、倒入適量啤酒、食...
-
青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裏面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
-
老式饊子的做法和配方
老式饊子的做法和配方:1、準備材料:麪粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麪粉、黑芝麻。2、揉麪至兩面光滑。3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒一小時。4、醒好的麪糰直接用擀麪杖擀薄。5、切成長條,兩頭不要切斷。6、撒一點...