仙人掌果的籽可以吃嗎
可以。仙人掌果成熟後皮肉均為紫紅色,與火龍果相似,但味道卻比較酸,由於果實中的籽比較細小,可以跟火龍果一樣,將籽直接食用。但由於仙人掌果的籽會比火龍果籽稍微硬一些,不喜歡吃也可以將籽剔除掉後再食用,可以使仙人掌果的口感更好。
仙人掌果怎麼吃:直接食用:將仙人掌果去掉尖鋭的刺和外皮過後,可以直接將果實食用,味道酸酸甜甜,也可以經過冰凍後食用,可以增添口感。
製成果醬:將仙人掌的果肉取出,放到鍋中與糖一起熬製成將,可以延長食用時間,將果醬冷卻進行密封保存,可以配合其他食物一起食用。
涼拌吃:將仙人掌果去皮去刺後,切成方便食用的條狀,用鹽水浸泡20分鐘去除酸澀味,再加入調料拌勻即可,成為一道菜色。
榨汁喝:將仙人掌果去刺去皮後,將裏面的果肉放進榨汁機打碎,將裏面的籽濾掉過後,成為果汁飲用,味道酸甜解渴。
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