吊梨湯是怎麼做的

用料：酸梨3個、桔子2個、檸檬1個、山楂5個、冰糖50克。

1、紅果洗淨去核，酸梨削皮切成塊，桔子剝皮備用。

2、切好的紅果、酸梨、桔子一起放入煮鍋中，加入適量水，大火燒沸，改小火煮20分鐘。

3、煮酸梨湯時把檸檬洗淨切片。

4、煮20分鐘左右，湯汁漸濃，加入冰糖。

5、煮至冰糖融化，加入切好的檸檬片關火即可。

梨：

梨通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的梨形；不同品種的果皮顏色大相徑庭，有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，個別品種亦有紫紅色；野生梨的果徑較小，在1到4釐米之間，而人工培植的品種果徑可達8釐米，長度可達18釐米。