蒸皮皮蝦還用放鹽嗎

不用，因為皮皮蝦是海產品，本身就帶有鹹味，如果喜歡吃鹹皮皮蝦就可以加鹽。

皮皮蝦是蝦蛄科口蝦蛄屬動物，頭胸甲前緣中央有一片能活動的梯形額角板，前方有能活動的眼節和觸角節，腹部寬大，最後另有寬而短的尾節，背面有中央脊，後緣具強棘。其多穴居，性情兇猛，視力鋭利，善於游泳，分佈範圍極廣，俄羅斯、日本、中國、菲律賓、馬來半島、夏威夷羣島均有分佈。