皮皮蝦蒸之前用挨個洗麼

皮皮蝦這種表面和殼內聚集大量微生物的動物，在吃之前需要清洗的。

清洗方法：

1、首先，將買回來的皮皮蝦放在清水裏面養一陣子，讓它吐出肚子裏的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止；

2、接下來就是將皮皮蝦放在盆中清洗，用手抓住皮皮蝦的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使皮皮蝦身上的雜質脱落。