炒合菜怎麼做
用料:芹菜100克、香乾100克、胡蘿蔔30克、綠豆芽200克、姜5克、葱5克、蒜3克、雞精3克、鹽2克、十三香2克、生抽3克。
1、準備薑片、葱末、蒜片、芹菜段、香乾條、胡蘿蔔絲、綠豆芽。
2、清水煮沸,芹菜、香乾、綠豆芽焯水30秒。
3、倒入食用油,放入葱、姜、蒜,大火爆香。
4、倒入豆芽、胡蘿蔔絲、芹菜、香乾。
5、加雞粉、鹽、十三香、生抽,翻炒均勻,盛出即可。
合菜的功效與作用: 清熱;涼血;利尿;解毒。主治肺熱咳喘;感冒高熱;百日咳;風火赤眼;毒蛇咬傷;毒菇中毒;咳血;吐血;風火赤眼;毒蛇咬傷;毒菇中毒;崩漏;尿血;熱淋;痢疾;腸炎;腸癰;丹毒;瘡腫;咽喉腫痛;牙齦腫痛。
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