沾化區美食
沾化區美食有沾化蝦醬、傅家燒雞、沾化冬棗、下河驢肉、沾化桑記鍋子餅、沾化蝦皮等。
1、沾化蝦醬:蝦醬又名蝦糕,是以各種小鮮蝦加鹽發酵後,經磨細製成的一種粘稠狀醬。
2、傅家燒雞:傅家燒雞“色、香、味、形”堪稱四絕,遠近聞名,成為當地知名特色熟食品。具有味道鮮美、酥香軟爛、鹹淡可口、肥而不膩的特點。
3、沾化冬棗:沾化冬棗是山東省濱州市沾化區的特產。它形狀為扁圓形或圓形,表面十分光潔,成熟後為紅色,有的是點紅,有的是片紅,有的則是全紅。它的果肉較脆,果核很小,味道很甜,營養豐富。
4、下河驢肉:沾化下河驢肉是遠近聞名的地方特色名吃,其特點是色鮮味美、久吃不膩、高蛋白、低脂肪,是老少皆宜的營養佳品。
5、沾化桑記鍋子餅:為中華傳統名吃,已有幾百年的歷史。其製作工藝歷史久遠,2008年6月列入沾化第一批非物質文化遺產項目。
6、沾化蝦皮:沾化地區特殊的氣候及海水條件,造就了沾化近海海域獨特的渤海毛蝦生長環境,味鮮而不膩,香濃而不俗,較普通蝦皮具有更高的營養價值。
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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網紅檸檬雞爪製作方法
用料:雞腳500克、蒜適量、檸檬一個、小米椒適量、姜5片、香菜兩根、香油兩勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陳醋少許、料酒少許、白糖適量。做法:1、所有食材準備好待備用。2、生雞爪洗淨剪掉指甲,切成3小塊方便入味。3、小米椒切碎,蒜剁碎,檸檬切成片,香草切斷待備用...
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...
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辣椒末的做法家常做法
辣椒末的做法:1、準備材料:紅辣椒二斤、西紅柿兩個、大的蘋果一個、大蒜一頭、鹽適量、白糖適量、去皮姜一大塊、大白梨一個。2、紅辣椒洗乾淨擦乾水分。3、蘋果、梨、西紅柿同樣洗好擦乾,姜去皮切厚片。4、蘋果、梨、西紅柿、辣椒全部切塊,加入姜、蒜、鹽、白糖拌...