剩下的米飯可以做成什麼美食

可做蛋炒飯。

主料：雞蛋適量、洋葱適量、胡蘿蔔適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克。輔料：食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克。

鍋中倒油，放入蛋液翻炒。

起鍋放入油，放入洋葱、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒，料酒後翻炒。

倒入米飯炒勻，倒入炒好的雞蛋，鹽，大火翻炒1分鐘，出鍋。

成品。

烹飪技巧：

1、雞蛋里加入少許鹽，這樣更加入味；

2、雞蛋液倒入剩飯裏攪拌時，要將所有米粒攪散開；

3、炒的時候多炒一會，讓香味炒出來；

4、加入小葱不僅能去掉雞蛋的腥味，而且增加香味，減少油膩；

5、最好用不粘鍋比較好操作。