田螺什麼地方不能吃
田螺尾部不能吃。田螺後部尾巴部位一些軟的部分是腸子,是排泄物和內臟集中的區域,這一部分比較容易寄生一些有害物質和寄生蟲,不建議食用。
田螺:
田螺,田螺科圓田螺屬動物。
田螺貝殼大,殼高6釐米,寬4釐米,殼薄而堅,呈長圓錐形;有6~7個螺層,各螺層增長均勻迅速;螺旋部高而略關,螺體層膨圓,縫合線深;殼表光滑呈黃褐色或深褐色,生長紋細密。其生活於湖泊、河流、水庫、池塘及稻田內,尤其喜棲息在水草茂盛的水域,適應性強。中國分佈於北方各省區,國外分佈在朝鮮、北美等地。
田螺肉味鮮美,風味獨特,營養豐富,每百克內含蛋白質18.2克、脂肪0.6克,還有磷、鈣、鐵、維生素B。以及豐富的維生素A等,頗受羣眾歡迎。
田螺為出口品種。出口口岸:山東、江蘇、浙江、江西、廣東、河南。
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