豬肝怎麼炒嫩
1、準備新鮮豬肝一塊兒,清洗乾淨血水。對半切開,再切成均勻的稍微厚一點的片。
2、準備適量的水澱粉,切好的豬肝片放入一個深碗裏,加入一勺料酒,一個雞蛋,適量水澱粉一勺,攪拌均勻醃製一會兒。
3、大蒜生薑切片,青紅椒切小塊兒,另取一個小碗,加入大半勺生抽,適量白糖,適量料酒,半勺蠔油攪勻。
4、鍋裏上油,放入豬肝過油,大概三四分鐘出鍋。重新洗鍋上油倒入切好的生薑大蒜片爆香,然後就是青紅椒片。過好油的豬肝片兒快速翻炒。
5、先前調好的料汁兒加入,全程大火,醬料裏都有鹹度,所以不用放鹽。
6、汁兒差不多的時候倒入水澱粉,出鍋即可。
-
爬蚱怎麼炒
準備食材:爬蚱300克、生薑5克、大蒜10克、辣椒段50克、麻椒5克、椒鹽少許、麻辣鮮5克、孜然2克、香油2克、料酒少許、葱花10克。爬蚱清洗乾淨,涼幹。炸至全熟至香,撈出。鍋內放油,放入佐料、爆香放入爬蚱、撒料裝盤即可。爬蚱:別名蚱蟬、黑蟬等,是蟬科昆蟲的代表種。...
-
薏仁粉怎麼吃
用料:紅豆粉、薏仁粉100g、全麥粉100g、可可粉50g、蜂蜜40g、雞蛋2個、橄欖油適量、食鹽適量、調和油適量、泡打粉2小勺。做法:1、準備好紅豆粉,薏仁粉,全麥粉。2、準備好可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉。3、將紅豆粉,薏仁粉,全麥粉放入容器中。4、加入可可粉,蜂蜜,雞蛋,泡打粉,混...
-
怎麼做生蠔
生蠔洗淨,用刷子刷乾淨備用。切一點生薑跟葱段,先在蒸盤上灑上一點葱段,然後把洗乾淨的生蠔放進去,把鍋裏放滿生蠔,然後灑上生薑、葱段跟胡椒粒。蓋上蓋子開大火蒸8分鐘右後打開蓋子稍微放涼一下。碗裏放大蒜、辣椒跟葱花,然後淋上熱油,加一點生抽。把放涼的生蠔打開殼...
-
巧克力保質期有多久
大批量生產的巧克力保質期在一年左右,手工製作用的巧克力保質期在一個星期左右,需要現做現吃,而且要在12-18度的環境下保存巧克力,這樣才能保存這麼久,若是保存温度比較高,巧克力會溶化掉,保質期時間會縮短,甚至有可能會發生變質。巧克力過期多久不能吃:過期了就不能吃...