洋葱和豆乾能一起吃嗎

能。根據目前資料記載，這兩種食物一起食用沒有任何不宜。因為豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。以下是豆腐洋葱的做法：

食材：幹豆腐250克，洋葱200克，豬瘦肉100克，植物油、花椒油、澱粉、鹽、味精、醬油、醋、清湯各適量。

1、將幹豆腐切成絲，放入沸水中煮透，撈出瀝乾水分。

2、洋葱剝洗乾淨、切絲，豬瘦肉洗淨切絲。

3、炒鍋置於大火上，倒入適量植物油，油熱後放入幹豆腐絲煸炒幾下。

4、倒入清湯，轉為小火煮3分鐘。

5、開大火，放入洋葱絲、豬肉絲，加入醬油、鹽翻炒。

6、炒至肉絲和洋葱熟後，烹入醋、下少許味精。

7、澱粉勾芡，淋點花椒油即可出鍋。