薏米紅豆和哪些搭配煮最好
和銀耳搭配煮最好。
薏米紅豆銀耳羹:
一、製作方法:
1、準備好薏米、 紅豆、銀耳、冰糖。
2、紅豆、銀耳、薏米用水浸泡。
3、紅豆倒入飯煲,加入適量冷水,熬煮至開花,盛起備用。
4、銀耳倒入飯煲,燉煮30分鐘。
5、紅豆連汁一起倒入銀耳中。
6、加入薏米,燉煮20分鐘。
7、加入冰糖,燉煮10分鐘。
8、燉好的銀耳羹盛入碗中,温熱食用。
二、作用:
1、 薏米含蛋白質,脂肪,糖類,維生素B1,氨基酸及薏苡仁酯,薏苡仁素,味甘淡,性涼,利水滲濕,清熱排膿。有健脾,補肺,利水的作用。
2、 紅豆含結晶性皂甙,蛋白質,脂肪,糖類,粗纖維,鈣,磷,維生素B1,B2,尼克酸等成分。能清熱利水,祛濕排毒,降脂降壓,消腫減肥。紅豆清熱利血,利水通經,寬腸理氣。
3、 薏米紅豆銀耳羹,銀耳滋陰潤肺,養胃生津,潤膚美容。經常食用,有一定的減肥效果。
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