菜花可以炒豆皮嗎可以嗎可以嗎

菜花炒豆皮的步驟：

1、菜花切小朵，豆腐皮切絲，青紅辣椒切小段，姜切絲；

2、油熱鍋後，放薑絲爆出香味，放菜花翻炒，可以蓋鍋燜煮一會；

3、放豆腐皮，青紅椒，翻炒，加生抽，鹽。

小貼士：

洗菜花時，用水泡，放些鹽，去蟲。豆腐皮後放，不用炒太久。