凍大馬哈魚的做法
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凍大馬哈魚的做法如下:
材料:凍大馬哈魚一條,雞肉適量,火腿適量,植物油適量,鹽兩勺,味精適量,胡椒粉適量,料酒少量,姜蒜少量。
1、魚放水裏徹底融化後洗淨,切片,用沸水焯一下,為的是去腥味,備用。
2、 雞肉,火腿洗淨切片。
3、鍋裏放油,三成熱,姜蒜炒香,加鮮湯,鹽兩勺,味精,胡椒粉,料酒。
4、下料,大馬哈魚,配菜。燒至魚皮軟了就可以撈起來了。
5、最後加芝麻油淋在魚上面即可。
標籤:大馬哈魚
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