有什麼湯是滋陰降火的好喝的
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老鴨湯可以滋陰降火。
主料:老土鴨、枸杞、蘿蔔、冬瓜、海帶。
輔料:鹽、胡椒粉、黃酒、葱、姜、味精、豬油。
1、將老土鴨洗淨,切成塊狀;
2、將葱和姜切成片狀;
3、將蘿蔔、海帶和冬瓜洗淨,切成塊狀;
4、將葱和姜切成片狀;
5、將豬油放入鍋中,開火使豬油融化,倒入黃酒;
6、等到有香味飄出,加水,開大火煮沸;
7、倒入老土鴨、枸杞、蘿蔔、冬瓜和海帶;
8、等到水煮開,開小火,清燉
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