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滋陰補脾湯配方是什麼

經驗2W

滋陰補脾湯配方是什麼

1、材料:烏骨雞800克,丹蔘10克,紅花6克,川貝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克。

2、將烏雞宰殺後,去毛,內臟及爪;丹蔘潤透,切成薄片;川貝母去雜質,切成大顆粒;紅花去雜質,洗淨;姜拍鬆,葱切段;

3、將烏雞、川貝母、紅花、丹蔘、姜、葱、紹酒一同置於燉鍋內,加入2800毫升清水;

4、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。

標籤:補脾湯 滋陰