冰糖球怎麼做

主料：山楂果500克，砂糖10克。

1、 從超市買一些山楂果回來，一定要買新鮮的，山楂果也叫紅果，這個酸甜可口，非常好吃，然後洗乾淨；

2、 將白糖和水倒入乾淨的鍋中，注意糖和水的比例保持1:1是最合適的，然後在鍋內不停的攪動，一定要記住開小火來化糖；

3、 當糖化成粘粘的狀態就可以倒入洗乾淨的山楂果，然後攪動，讓糖衣包裹住整個山楂果，將火再次調小，慢慢放涼後會發現白糖逐漸變成雪白狀；

4、 最後將掛霜的山楂果盛出涼涼即可食用。