雞蛋不放冰箱怎麼保存時間長
如果雞蛋不放冰箱,可以按以下方式操作,延長保存時間:
1、把雞蛋放入一個容器裏,往雞蛋上面倒上一層食用油。
2、把雞蛋的表面塗抹均勻,千萬不要用水去洗,因為如果用水洗,會把雞蛋表面物質破壞掉。
3、油有一定的粘稠性,能夠阻擋空氣進入雞蛋的氣孔。
4、只需要薄薄的一層油,就不用把雞蛋放進冰箱,也能延長保質期。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵;其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分;富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
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