醋泡姜適合什麼時候吃

適合夏天。做法具體如下：

材料：生薑260克、米醋400克、冰糖10克。

方法步驟：

將生薑去皮，洗淨涼幹，把生薑切薄片；將生薑放入乾淨的玻璃瓶裏；把冰糖放入，倒米醋攪拌均勻；蓋上瓶蓋，放冰箱冷藏一個星期即可。