松樹傘蘑菇發黴了還能吃嗎

松樹傘蘑菇發黴後大量黴菌鏈球菌覆蓋着上面，而且黴菌新陳代謝產生可以致癌的物質，所以吃發黴的東西不好，可能會導致腹瀉，食物中毒，頭暈。

鬆傘蘑營養價值極高，含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鐵等礦物質；同時含有大量的粗蛋白和碳水化合物。經常食用對增強人體抵抗力、軟化血管都可起到良好的保健作用；也具有美顏健膚的作用。　

鬆傘蘑是不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與松樹生長在一起，與松樹根共生，是非常珍稀的菌種。鬆傘蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。