晚上睡覺可以吃蒜嗎

晚上睡覺可以吃蒜，但注意要吃蜂蜜泡大蒜。

大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能更好地保護胃黏膜。

蜂蜜泡大蒜的製作方法：先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

食用最佳時間：蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。

大蒜雖有殺菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃兩瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。