重慶粽子怎麼包

1、先將竹葉泡半小時，將兩面洗乾淨。

2、肉用鹽醬油生薑醃製入味。

3、從尾端往裏捲成圓錐，放米，肉和泡好的豆子花生，再將剩餘的粽葉往回包，頂端大致成三角形。

4、包好的粽子加水蓋過粽子，用高壓鍋壓，冒大氣後火調中火，煮四十分鐘左右，成品。