粽子怎樣包 包粽子的方法

1、粽葉折一條窄邊。捲起，成漏斗型.這隻粽子皮包反了，滑的一面包米飯。加糯米，綠豆，肉，鹹蛋黃，栗子，再加綠豆。再在外面包一層粽葉，外面再包一層粽葉，不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。

2、再加糯米，餡不要加太多，7分滿就好.左右兩邊的粽葉向內摺疊。把對着自己的小尖角折上去。外面的粽葉翻下來.用棉繩紮緊。包好了，和拳頭差不多大。

3、接下來就是燒粽子了，拿了家裏最大的鍋子，加冷水，大火燒滾，小火燜，燒了差不多6個多小時，讓粽子留在裏面自然冷卻。