火鍋裏面放的魔芋是用什麼做的

1、取出魔芋，清水浸泡，用刷子把魔芋表皮洗淨；

2、盆子裏取半盆灶灰並加水，用漏網把灶灰和水分離開，在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時後取出；

3、乾淨的器皿裏，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，依次分量加入石灰水；

4、刮魔芋入器皿中，一邊刮一邊在灶灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解；

5、把器皿中的魔芋攪拌物平整放好；

6、用刀在器皿中把魔芋均分，規整切開取出，放入鍋中加水、灶灰水、石灰水煮，看到鍋中魔芋由淡灰色變成深色時，取出用水浸泡。