裕固族吃豬肉嗎
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裕固族吃豬肉。裕固族平時喜食牛、羊肉,通常把牛、羊肉做成手抓肉、全羊、牛、羊背子、燜羊肉條、風乾羊肉乾、牛、羊雜碎湯等。除牛、羊肉外,也食豬肉、駱駝肉、雞肉或炒菜。
裕固族裕固族源出唐代遊牧在鄂爾渾河流域的回鶻,自稱“堯乎爾”、“西喇玉固爾”,1953年,取與“堯乎爾”音相近的“裕固”(兼取漢語富裕鞏固之意)作為族稱。裕固族使用三種語言,分別為:屬阿爾泰語系突厥語族的裕固語(堯乎爾語),屬阿爾泰語系蒙古語族的裕固語(恩格爾語),以及漢語。
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