什麼民族不吃豬肉

不吃豬肉的民族包括回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族、塔塔爾族、烏茲別克族10個少數民族，這種傳統習慣來源於伊斯蘭教。伊斯蘭教的經典《古蘭經》第六章第145節要求穆斯林禁止食用“自死的動物、流出的血液和豬肉”，對於為什麼禁止吃豬肉，《古蘭經》中只解釋道：“它是不潔的”。但《古蘭經》中並沒有將這一規定限定死，對於“為勢所迫，非出自願”而吃“禁物（包括豬肉）”也“毫無罪過”所以凡是穆斯林都不吃豬肉。