如何製作草莓雪糕
經驗1.38W
教大家來做一款草莓雪糕,在炎熱的夏天給大家帶來一份清涼
先把250g草莓切成小塊,然後放入11g糖調味,靜置十分鐘
把切好的草莓放入鍋中加熱,沸騰後轉小火,慢慢攪拌,防止糊鍋
在鍋中加入15ml檸檬汁調味
加入100ml開水,加入10g吉利丁片攪拌至融化。
用漏勺過濾掉粗糙的果渣,留下果汁。
把果汁倒入模具,放入冰箱冷藏8小時
把雪糕倒出來用刀切成小塊
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