元寶蝦的簡單做法不要水煮的哪種

做法：

1、海蝦洗淨，用白葡萄酒及鹽醃製1個小時。

2、口蘑在頂部交叉切三刀，鍋中放清水、鹽、海鮮粉、姜、葱煮開後，放入口蘑煮15分鐘。

3、西蘭花洗淨後焯水。

4、海蝦碼在盤中，周圍放口蘑，上鍋旺火蒸5分鐘，出鍋後碼上西蘭花即可。