桂皮放了5年還可以吃嗎

桂皮放了5年不可以吃，桂皮的保質期只有一年的時間，超過5年肯定不能再吃了。桂皮可以温腎壯陽，用於治療腎陽不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛，亦可用於腎不納氣的虛喘、氣逆;還可以祛寒，用於脾胃虛寒的胃脘冷痛，以及腹痛腹瀉，常與乾薑、附子一起用。

桂皮，學名：柴桂，又稱：香桂，為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等樹皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裏用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮；在西方的《聖經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調味品與生薑齊名。桂皮，廣東民間叫“陰香”屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱香桂，是最早被人類使用的香料之一。