三文魚可不可以和土豆一起吃

三文魚有降血壓、防治心血管疾病、增強腦功能、防治老年痴呆、防視力減退等功效，和蛋白質豐富的土豆搭配，既可當主食，又可作輔食。

三文魚土豆泥

材料：土豆，橄欖油，鹽，菜油，鮮香菇，三文魚，青葱，葱。

做法：

1、土豆洗淨，加水浸蓋，中火煮35分鐘後撈出；

2、置於涼水中5分鐘後剝去皮；

3、將土豆壓成泥，在壓制過程中加入橄欖油和鹽，拌勻；

4、開火，在鍋內倒入菜油，加熱至7成，加香菇、葱白炒約2分鐘；

5、放入土豆泥，在鍋中炒約2分鐘後加入三文魚炒勻；

6、待土豆泥表面煎成淺棕色，加入葱葉炒約1分鐘後即可。