竹砧板保養技巧是什麼
1、初次使用竹砧板,要先用清水沖洗,晾乾後用食用油塗抹竹砧板表層,等食用油被吸收呈現光澤後就能正常使用,要提醒大家的是不要將砧板放在水中浸泡。
2、如果經常使用,最好購置兩塊砧板,生、熟肉分開來使用能夠減少食物細菌交叉滋生。
3、每次使用竹砧板後都要洗淨擦乾,豎置於砧板架之上,放置於通風乾燥的地方。竹砧板不能暴曬、蒸煮、長時間於水中浸泡、用洗碗機洗滌,也不能放在消毒櫃內進行高温消毒。
4、定期地在竹砧板表層塗抹一層食用油,用來滋潤竹纖維,竹砧板的使用壽命會更長。長期使用後,竹砧板混有魚腥味等異味,就用檸檬和粗鹽來清洗。竹砧板處理過過於油膩的食物,最好用熱水來不斷刷洗來快速去油,禁止使用鍋刷損傷砧板表層。
以上就是竹砧板保養技巧是什麼的介紹了,希望對你有幫助。
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