砧板的知識

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越南蜆木砧板保養方法有哪些

1、第一次使用前，用低於50度的温水清洗，暫時不用的請保持砧板原包裝密封，以免因過度乾燥引起裂痕。2、使用期間，如出現細小裂紋(蜆木畢竟也是木頭)可將其淋水或放入水中浸泡，蓋上濕毛巾，過段時間裂紋會慢慢合上。若長時間不...
塑料砧板消毒方法是什麼

1、洗燙消毒。可以給塑料砧板洗燙消毒，用硬刷和清水將砧板表面洗刷乾淨，然後使用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒。可以通過陽光消毒，放在太陽底下曝曬，殺死塑料砧板細菌，使砧板乾燥，減少病菌繁殖。3、撒鹽消毒。塑料砧板...
不鏽鋼砧板會不會傷刀

會。不鏽鋼砧板對於菜刀具有一定的破壞性。刀刃是金屬製品，不鏽鋼砧板也是金屬製品，切菜的過程中金屬和金屬發生碰撞，對二者都會產生一定的損壞。不鏽鋼砧板使用時間長了之後，表面會出現凹凸不平的地方，在這些地方切菜不容...
如何防止砧板開裂

1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾。2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用。...
新買砧板要泡多久

新買的砧板浸泡1至2天就可以了。一般砧板用過一段時間，由於水分大部分被蒸發掉，容易裂開。所以把新買回的砧板先用鹽水浸泡1～2天，然後再用，因為鹽可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口了。不僅砧板是這樣，其它竹、木器...
為什麼方砧板不能剁

因方形砧板是直接順着木頭的纖維切割而成，硬度相對沒有圓的高，不能砍大骨頭及跺肉，平時切肉、切菜、切熟食不錯。而圓形砧板是直接從木頭的橫截面切割而成，保持樹木紋理的原狀態，平滑厚實，硬度高，切、跺、斬、砍骨頭都非常適...
砧板該如何消毒

1、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。3、...
第一次使用砧板要注意什麼

砧板買回家後先清洗,清洗時用開水,因為砧板表面在出廠時打了一層蠟,要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時,鹽是吸潮的,可以防止砧板乾燥開裂。將洗好的竹砧板涼幹後,再處理熱脹冷縮的問題。...
砧板可以選擇哪些材質

1、木質的砧板也是使用最為廣泛的。重量比較大，具有一定的強度，可以直接在上面剁肉，剁骨頭等等。竹製的砧板也有很多的材質，有的材質就比較貴，比如有一種是櫸木砧板，木質比較緊密，紋理很清晰。2、還有的是竹製的砧板。與木質...
使用砧板注意那些事項

1、使用砧板前，先用清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。2、使用後再將砧板沖洗一次，並用抹布擦拭乾淨，將砧板吊掛在牆壁上或是使用專屬腳架直立陰乾，以免砧板因受潮而變色或發黴。3、請勿使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，...
塑料砧板會發黴嗎

1、塑料砧板時間久了會發黴。2、對於這種發黴的塑料砧板，在清洗時可以用清潔劑清洗，然後使用濕抹布沾鹽擦拭即可殺菌。3、每隔一段時間可以將塑料砧板浸泡在有醋和鹽的熱水中，約30分鐘後沖洗乾淨，這樣可以起到漂白效果，同...
白色的砧板髒了怎麼洗

首先準備大盆，放進砧板，加水至完全浸沒，浸泡一天後，撈出放進洗滌槽。鋼絲球上放洗潔精，不斷的搓洗砧板，最後打開水龍頭沖洗即可。注意不要放太陽下暴曬和放在過於潮濕的地方，每次使用前後將面清潔乾淨。砧板，是漢語詞彙，漢語拼...
什麼砧板不掉木屑

柳木砧板不掉木屑，柳木樹皮暗灰黑色，皮溝較寬，心材淡紅色，邊材暗白色，年輪明晰。木質結構細密，質軟，刨光後光滑，易燃，防腐能力稍差。柳木具有精細均勻的紋理，雖然通常為直紋，有時會有斜交木紋，或者呈現圓形紋。砧板，是漢語詞彙，漢語...
砧板買什麼材質的比較好

1、塑料砧板。塑料砧板重量較輕，攜帶方便，對於塑料砧板可以選擇顏色半透明、色澤均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料砧板。2、木砧板。木砧板相對比較健康，密度高，使用起來比較牢固，但長期使用易開裂，可能會產生木渣，有的木製...
鐵木砧板怎麼保養

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。2、一個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒...
砧板泡鹽水越久越好嗎

一、砧板泡鹽水越久越好嗎不是，泡的時間太久，也有可能會導致腐爛，所以一般推薦浸泡48小時，時間到了以後，就可以把它撈出來了，接下來要放到乾燥的地方吹乾，然後再抹一層油，吸乾以後就可以正常使用了。鹽水是可以自己製作的，先準...
使用木砧板時要注意哪些事項

1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。2、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩...
塑料砧板如何選購

1、外觀：購買塑料砧板時看表面是否平整，有無翹曲現象，有無斑點等。最好選擇顏色半透明顏色分佈均勻、沒有雜質的。2、光澤：一般一塊新的合格正規塑料砧板具有的光澤度是十分高的，在燈光下有閃亮的感覺，而且表面的平整度也影...
新的竹砧板怎麼處理

1、第一次使用竹砧板時，有些人會將植物油煮熱，然後澆在竹砧板的兩面，等竹砧板完全吸收熱油會後沖洗乾淨就使用。2、新的竹砧板表面有一層蠟狀，是廠家為了使竹砧板更美觀和防潮使用的，無毒無害。如果大家不放心，可以用熱水澆...
實木砧板第一次怎麼清洗

實木砧板第一次清洗可以先用豬油或者油刷一遍等一個小時後用洗潔精洗。用豬油刷一次是為了保護砧板防止其因為時間久了氧化破裂，砧板是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以...
砧板要用鹽水泡多久

1、砧板用鹽水泡24小時。2、鹽水最好使用濃鹽水，這樣將砧板放到裏面之後，就能讓其表面帶有鹽水，而鹽是非常吸潮的，可以起到防止砧板乾燥開裂作用，延長使用壽命，還能讓它使用起來更加安全。3、在使用砧板的時候，每次使用完之...
鐵木砧板為什麼臭臭的

紅鐵木本身具有酸臭氣味，該氣味正常，對人體無害，在使用過程中會逐漸消失。去除鐵木砧板臭味方法１、鹽水浸泡：首先將砧板兩面洗淨，用開水洗燙讓保護蠟層脱落。温熱濃鹽水浸泡一天，讓木頭表面帶有鹽分，鹽吸潮，可以防止木頭乾燥開...
如何清洗砧板上的黴菌

1、日常洗燙消毒。每次用完砧板之後，先用刷子將砧板的表面清洗乾淨，再用洗潔精清洗一遍，最後再用開水清洗一遍即可。2、檸檬+鹽去除殘渣。砧板永久之後，表面會有很多切痕和刮痕，粗燥的表面會卡主很多殘渣，這個時候可用檸檬...
什麼木砧板不掉渣

只要是木製的砧板，都是會掉渣的。每天都在切菜，肯定都會有劃痕，時間長了，就會掉渣了呀。不過買了新砧板之後，可以用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。一定要説木製的話，白果木，皂角木，樺木或柳木製成的較好。...
如何挑選竹子砧板

挑選竹子砧板時，要選擇重量重、質地硬、表面粗糙的砧板，因為表面粗糙的砧板在使用的時候不容易滑動，而且質地硬的砧板不容易留下刀痕，避免了砧板藏污納垢，刷洗起來比較輕鬆。砧板，是漢語詞彙，漢語拼音為zhēnbǎn，英文名:Cutt...