酸辣魷魚湯怎麼做家常點．．

酸辣魷魚湯：

主料：魷魚、乾紅辣椒；

調料：生薑、醋、醬油、料酒、鹽、味精、葱花；

做法：

1、將魷魚去皮，斜切條紋深至魷魚的三分之二，切斷成長條型；

2、鍋內多放油，燒至高温，放魷魚，爆炒幾下，依次放入生薑、醋、料酒、醬油、鹽、紅辣椒；

3、蓋鍋蓋旺火略燒1分鐘至3分鐘即可；

4、.起鍋前滴幾滴醋，裝湯碗即可。