拍青瓜怎麼做的

主料：青瓜250克。

輔料：蒜蓉適量、紅油辣子適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量、芝麻油適量、香菜適量。

做法：

1、準備黃瓜一條，洗淨，切掉兩頭。

2、刀放平，用刀板拍碎，切斷。

3、放入碗內，加入蒜蓉，紅油辣子，醬油，醋，雞精，鹽。

4、蓋上保鮮膜，端着上下搖拌數下，可防止弄髒衣物。

5、去除保鮮膜，放入芝麻油，裝盤撒上香菜點綴既可食用。