青南瓜怎麼做餅
經驗2.52W
主料:南瓜適量,麪粉適量,雞蛋適量,油適量,鹽適量,葱適量,姜適量,辣椒適量,五香面適量。
做法:
1、南瓜洗淨,插絲;
2、葱薑辣椒切碎;
3、南瓜裏放入葱薑辣椒,鹽,五香面,拌勻;
4、放入麪粉,打入雞蛋,攪拌均勻;
5、平底鍋中放入油,把油用鏟子塗抹均勻;
6、把攪拌好的材料的一半攤入鍋中;
7、電磁爐開中火開始煎餅,煎好一面之後翻過來煎另外一面;
8、出鍋裝盤。
注意:平底鍋中放入油後,把油用鏟子塗抹均勻,倒入材料後再開火。這樣蛋餅的形狀會很規整。
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