怎樣用電飯鍋焗雞

第一、 用來做焗雞的雞最好是選擇二斤多重的小公雞，口感好且很容易熟的。整隻雞買回來之後，裏裏外外清洗乾淨，內臟全部掏出來並且清洗乾淨，用水浸泡半小時將血水倒掉控水。

第二、 一些鹽、料酒、生抽、還有一些生薑汁混合在一起，調勻之後用手抹在雞身上，雞肚子也要全部擦一遍。

第三、 在碗裏倒一點香油，在雞身上抹一遍。

第四、 電飯鍋裏放上幾顆葱和幾片生薑，把雞放進去，上面澆一些用來擦雞的那些醬汁，蓋上蓋子選擇蒸煮就可以，雞熟了之後電飯鍋會自動進入保温狀態的，出鍋裝盤就可以啦。