15克酵母粉發多少面
經驗1.1W
對於經常製作麪食的朋友,應該知道酵母粉,不管做饅頭或者包子,麪包等,總是會用酵母粉來幫忙。主要就是用來發酵,這樣可以讓麪糰變大。就是要注意酵母粉和麪粉的比例要搭配合理,否則無法達到更好的效果,那麼15克酵母粉發多少面?如果用來做麪包,大概可以發3000g麪粉。當然用來做饅頭,發的就比較多點,大概能夠達到5000g麪粉。正常情況下面粉和酵母粉,都是依靠1:100的比例來進行添加的。酵母粉是很常見的發酵粉,由酒石酸和碳酸氫鈉組成,作用就是用來生產製作麪食和膨化食品。
標籤:酵母粉
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