冷凍後的大米怎麼保存

保存冷凍後的大米如下：

1、 花椒防蟲法：花椒是天然抗氧化劑，又有特殊氣味，用鍋煮花椒水，涼後將布袋浸泡於其中，撈出晾乾後，把晾乾的大米倒入處理過的布袋中，再用紗布包些花椒，分放在米的各部分，扎袋後置於陰涼通風處。

2、海帶防黴殺蟲法：幹海帶吸濕能力較強，同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。將海帶和大米按重量一比一百的比例混裝，一週後取出海帶曬乾，然後再放回米袋中，這樣可使大米乾燥且具有防黴防蟲的效果。

3、草木灰吸濕法：在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰，鋪上白紙或紗布