三文魚怎麼做好吃
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三文魚肉質細嫩,切成薄片後,醮些生抽,口感滑嫩,味道鮮美。但是生食三文魚很多人都不習慣,可以把三文魚煎一下,加上些生抽,味道也不錯喲。
三文魚從冰箱取出來放在室温裏解凍,如果是在夏天可以放在冰箱的冷藏室解凍,解凍後清洗乾淨。
把三文魚外側的皮去除,再切成5毫米厚的小方塊。
撒上黑胡椒粉,靜置醃製10分鐘。
鍋中倒入適量的油,燒到五成熱,把三文魚塊平鋪在鍋底。
煎到三文魚一面呈金黃色的,再翻到另一面煎至呈金黃色。
淋上些檸檬汁,再淋上些生抽,輕輕翻勻即可出鍋。
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