三文魚怎麼吃好吃

三文魚可做成香煎三文魚、尖椒炒三文魚、三文魚粥等食用。以香煎三文魚為例，共分為3步，需準備的食材有三文魚排、粗海鹽、黑胡椒、幹羅勒、檸檬汁。以下是製作香煎魚的詳細步驟：

操作/步驟

1、醃製

三文魚排擦乾水分，加入粗海鹽、黑胡椒、幹羅勒、檸檬汁醃製15分鐘。

2、煎魚

平底鍋不放油，放入三文魚排，先用大火將表面快速封住，再轉中火煎2-3分鐘。

3、出鍋

翻面再用中火煎2-3分鐘即可出鍋。